AGRONOMIA: DIMENSIÓN SOCIOECONÓMICA DE LA AGRICULTURA SUSTENTABLE

Con el paso de los planteos mixtos a una agricultura permanente y la adaptación de la ganadería a modelos intensivos, se han elevado las intervenciones sobre el medio ambiente afectando al suelo y a los recursos hídricos, tanto superficiales como subterráneos. Estos nuevos esquemas productivos se han difundido generando concentración de la producción y la tercerización de todo o parte del proceso productivo y por lo tanto del trabajo.

La mirada economicista de la producción agropecuaria, no contempla en profundidad el aspecto ambiental. Sus postulados básicos plantean que Tierra, Trabajo y Capital se combinan en el proceso productivo para obtener bienes y servicios destinados al consumo o la inversión para satisfacer necesidades. Frente a este planteo hay nuevas corrientes de pensamiento que proponen revisar los riesgos que genera la producción agropecuaria si no contempla la sustentabilidad.

Haciendo un análisis de a dimensión socio-económica de la agricultura sustentable referentes de la Cátedra de Economía Agraria de la Facultad de Agronomía de la UNICEN, junto a docentes de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la FAUBA estarán en “Saber Rural”, el Programa televisivo de educación agropecuaria de CANAL RURAL SATELITAL.

En un adelanto de lo que se verá en el Programa la Ing. Agr. Graciela Bilello, explicó que “los modelos de producción bajo criterios agroecológicos contemplan el desarrollo sustentable de las comunidades locales a partir del fomento de sus potencialidades sociales, culturales y económicas en armonía con su entorno ambiental, y con sus valores morales y principios éticos”.

El informe periodístico podrá ser visto en CANAL RURAL SATELITAL este viernes 15 de mayo a las 18:30 y el domingo 17 a las 15:30 (Hora argentina) a través del Programa “Saber Rural”. Simultáneamente en esos días y horarios podrá visualizarse ingresando al sitio web: www.elrural.com