Nuestro pan de cada día: perspectivas de la agricultura familiar en Argentina

Bajo el lema “Alimentar al mundo, cuidar al planeta” la Organización de las Naciones Unidas proclamó a 2014 como el Año Internacional de la Agricultura Familiar. Lo hizo con el objetivo de poner en el centro del debate el significativo rol que pueden desempeñar las explotaciones rurales en pequeña escala, en el tránsito hacia un desarrollo más equitativo y equilibrado a nivel global.
En línea con una celebración que requiere de acciones concretas que contribuyan a la visibilidad del sector, UNICEN Divulga convocó a un grupo de expertos para que analicen los alcances de una actividad estratégica en materia de soberanía alimentaria. Así, escriben en este dossier especialistas y funcionarios de las Facultades de Agronomía, Ciencias Veterinarias y de la Secretaría de Extensión de la UNICEN; de las Universidades Nacionales de Buenos Aires y de Mar del Plata y del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA).